Rouletten und Moletten werden in Druckgrafik für meist zwei Zwecke verwendet:
- Lokal wird der Platte aufgerauht, so dass die Platte mehr Farbe halten kann. An diesem bestimmten Punkt wird der Druck dunkler. Rouletten ermöglichen die Erstellung eines Bildes mit allen Tonwerten. Vor der Erfindung der Wiegemesser wurden diese Zeuge auch für die Herstellung eines Mezzotint verwendet; die ganze Platte wurde möglichst gleichmäßig aufgeraut. Als nächstes wurde die Platte mit Schaber und Polierstahlen bearbeitet um ein Bild zu erstellen.
- Crayon-Weise, Ein weicher Ätzgrund wird auf der Platte gebracht. Als nächstes wird der Ätzgrund mit Rouletten und Moletten bearbeitet. De Ätzgrund wird, als Ergebnis, perforiert werden. Danach wird die Platte geätzt. Für eine lange Zeit war dies der Weg, Kreidezeichnungen zu imitieren, also "Crayon-Weise"
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